나는 나대로의 삶...O작가

집에서 귤 양갱을 만들어 봤어요^^ 일단 재료를 준비해요. 한천가루, 우유, 귤, 설탕, 머그 컵만 있으면 되요. 시간도 오래 안 걸리더라고요. 일단 냄비에 우유를 부어 넣고 그 부어 넣은 우유에 한천 가루를 뿌려 넣어요. 저는 유기농 딸기 우유 200ml 짜리 두 개를 부어 넣었어요. 중불로 끓여요. 끓이면서 설탕, 저는 설탕 대신 저칼로리 당 감미료인 로한가를 넣었어요. 타지 않게 수저로 중간 중간 저어 줬어요. 그리고 한쪽에는 크기가 작은 귤을 통으로 머그컵 안 가운데에 두 개씩 쌓아 넣어 놨어요. 한천 가루가 잘 녹아 우유가 끓어 오르면 가스불을 꺼요. 그리고 귤이 두 개씩 쌓아 넣어져 있는 머그 컵 안에 그대로 부어요. 일단 실온에서 조금 식혔다가 냉장고 안에 넣어 놔요. 시간이 오래 안 걸려요..

엄마,나로서 O작가의 일상 2023. 12. 28. 16:23

평소에 평일 아침이면 아들은 소고기 구이에 밥, 사과, 야쿠르트, 약과, 사과주스나 어린이 홍삼액을 먹고 등교를 한다. 그리고 남편은 간 케어 음료, 영양제, 우유, 사과, 간단식으로 한 끼 챙겨 먹고 출근을 한다. 나는 쉼 야쿠르트, 영양제, 사과, 물 한 컵, 남편과 같은 간단식으로 먹는다. 그리고 남편은 밖에서 거의 매일 점심밥과 저녁밥을 먹고 들어 오는 편이다. 아들은 학교에서 점심으로 급식을 먹고, 나는 냉장고에 있는 찌개나 간단한 반찬으로 혼자 집에서 점심밥을 먹는다. 저녁밥은 거의 매일 나와 아들만 챙겨 먹는 편이다. 하지만 일 년에 3번 지내는 시아버님 제사 날과 연말이나 새해 연휴에는 그래도 신경을 쓰는 편이다. 레스토랑 부위기도 살짝 내 보려 하고, 내 나름 실력을 발휘해 보려고 하는 ..

엄마,나로서 O작가의 일상 2023. 12. 26. 11:30

시대는 변하고 있다. 우리 애들의 미래는 진짜 영화 같은 세상이 오지 않을까 싶다. 오랜만에 은행에 가서 통장 재발급을 받거나 통장 사본이 필요해 동네 신한은행으로 갔다. 번호표를 뽑으니 8멍이 대기인 상태였다. 그런데 은행 안내원께서 무슨 업무를 하실 거냐고 묻거나 은행 구석에 설치돼 있는, 키오스크처럼 생긴 기계 앞으로 안내 하셨다. 그리고 그 앞에, 등받이까지 있는 의자에 앉으라고 하셨다. 그리고 왼쪽 상담에 있는 신분증 투입구에 운전면허증이나 주민등록증을 투입하라고 하셨다. 그래서 주민등록증을 투입했더니, 등록증이 쭉 빨려 들어 갔다가 금새 다시 밖으로 밀려 나왔다. 그랬더니 화상 화면이 뜨고 내 얼굴이 화면이 아래 하단에 작게 비추었다. 그리고 그 위로 크게 영상 화면이 또 나타났다. 잠시 후,..

엄마,나로서 O작가의 일상 2023. 12. 2. 16:29

추운 날씨입니다. 간간히 눈발도 날리는 2023년 겨울입니다. 이렇게 추운 겨울에는 따끈한 국물이 있는 요리가 생각납니다. 마침 교회 모임을 한 뒤 지인의 제안으로 차를 몰고 평촌 학원가 안에 있는 베트남 쌀국수 맛집인 팟팟(PHAT PHAT)으로 이동을 했습니다. 팟팟(PHAT PHAT) 식당 앞에 주차할 수 있는 차 대수는 4대 정도나 5대 정도입니다. 점심 시간이나 저녁 시간에 골목 골목 차를 끌고 들어가는 것도 일이긴 하지만, 주차도 전쟁이긴 합니다. 우리가 도착 했을 때 이미 가게 앞에 주차가 다 돼 있어서 주차할 곳부터 찾아야 했습니다. 식사를 하고 커피를 마실 바로 옆에 옆 카페에 양해를 구하고 카페에 주차를 완료 했습니다. 그리고 평촌 학원가 베트남 쌀국수 맛집인 팟팟(PHAT PHAT)으..

맛과 멋을 즐기는 산책 속에서의 입맛 2023. 11. 30. 10:50

사 먹는 만두도 맛있고, 간편하게 먹기만 하면 되니까 편하고 좋지만 가끔은 집에서 직접 만든 손만두 맛이 그리울 때가 있다. 어릴 때, 결혼 전에 친정 집에서 남동생은 반죽 밀고 나랑 엄마는 만두피로 만드 빚어서 바로 쪄 먹던 그 맛을 잊을 수는 없다. 그래서 오랜만에 초등 아들과 만두를 빚어 봤다. 일단, 마트에서 돼지고기 뒷다리 다짐육 600g을 구입해 왔다. 그리고 큰 볼에 구입해 온 뒷다리 다짐육에 부추를 썰고, 숙주 나물 씻어서 송송 썰어 넣고, 묵은 김치 씻어서 송송 썰어 넣었다. 다진 마늘도 넣었다. 굴소스와 참기름으로 간을 하였다. 그렇게 만두소를 금새 만들었다. (( 만두소 재료 )) 돼지고기 다짐육 부추 숙주나물 묵은 김치 참기름 굴소스 다진 마늘 만두피는 밀가루에 찹살가루 섞어서 반죽..

엄마,나로서 O작가의 일상 2023. 11. 26. 16:39

아침을 챙겨 먹고 초등 아들과 함께 여의도 더 현대 서울 백화점을 향해 달렸다. 가문 대대로 주얼리 디자이너 명품 기업으로 유명한 프레디 사무엘의 주얼리 전시회를 보기 위해서다. 여의도 더 현대 서울 백화점에서 무료 입장으로 전시회를 진행 한다기에 네이버NAVER에서 예약을 해 놨다. 아들 친구들 엄마들과 함께 의논해 각자 일반 입장권 2매, 도슨트 입장권 2매에서 1매씩 예약을 해 놓은 거다. 100% 무료 입장인 대신 미리 네이버NAVER에서 예약을 해 놔야 했다. 각자의 집에서 차 3대가 약속한 같은 시간대에 출발하여 여의도 더 현대 서울 백화점 주차장에 오전 11시 54쯤에 도착들을 했습니다. 그리고 1층에서 만나 전시장이 있는 층으로 올라 갔다. 네이버NAVER에서 미리 예약한 사항을 확인하고 ..

문화생활과 박람회 속에서의 체험과 즐김 2023. 11. 18. 21:07

아들이 유치원 다닐 때 자주 갔던 카페다. 의왕 계원예술대에서 쭉 올라가 의왕 백운호수로 들어가는 입구 옆의 안쪽에 자리한 수예몽이다. 카페 수예몽은 백운호수 카페들 중 앵무새 카페로 꽤 이름이 유명한 곳이다. 남자 사장님께서 앵무새를 너무 좋아하셔서 퇴직하고 카페 차려서 앵무새나 키우며 살려고 차리신 거라고 들은 것 같다. 날씨는 흐리고 백운 호수 명장시대도, 롯데 타임빌라스도 차가 밀려 주차장으로 들어 가는 대도 시간이 걸릴듯 해 수예묭으로 방향을 틀었다. 카페 수예몽 앞으로 주차 공간은 넓직히, 길게 돼 있다. 아주 붐비지 않는한 주차도 크게 걱정은 없다. 한쪽에는 백설공주와 일곱 난쟁이 조각상이 귀엽게 놓여져 있고, 장독대가 세로로 쌓여 있고, 돌길과 나무가 조화가 된 입구 길을 따라 들어 가면 ..

맛과 멋을 즐기는 산책 속에서의 입맛 2023. 11. 6. 12:11

집에서 오랜만에 야채 튀김을 만들기로 했습니다. 깻잎, 고구마, 당근, 양파, 감자를 준비 했습니다. 그리고 바로 갈아 쓰는 통후추, 튀김가루, 탄산수, 트러플 오일, 올리브 오일을 준비합니다. 깻잎, 고구마, 당근, 양파, 감자를 껍질을 까고 깨끗하게 씻습니다. 그리고 길고 가늘게 다 썰어 줍니다. 이렇게 길게 가늘게 다 대충 길이를 비슷하게 해서 썰어 줍니다. 그리고 바로 갈아 쓰는 통후추를 뿌려 줍니다. 골고루요! 그리고 튀김가루와 탄산수를 섞어 반죽을 만들어 줍니다. 재료들과 튀김반죽을 골고루 섞어 줍니다. 재료들에 반죽이 골고루 잘 어울리도록 말입니다. 마지막으로 넓은 볼에 올리브 오일과 트러플 오일을 섞어 가스불에 올립니다. 어느 정도 기름 온도가 올라가면 반죽을 잘 떠서 튀김 기름에 넣어 줍..

엄마,나로서 O작가의 일상 2023. 10. 16. 19:57